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飲食生活習慣改變,高血壓不愁

在美國,高血壓影響了將近 7200 萬人的健康。美國疾病管制局 (CDC) 的國家衛生統計中心即指出,到 2006 年為止,前往便利診所就診并且求取處方藥物的人已經增加到了 71.6%;而且其中大部分都是高血壓患者。高血壓也是造成動脈硬化的主因,還會增加中風、心臟冠狀動脈疾病及視網膜病變等心血管疾病的風險,因此也經常 擠入十大死因排行。
高血壓的成因很多,常見如壓力過大、飲酒過量、吸煙、體重過重、缺乏運動、膽固醇過高,以及鹽分 (鈉) 攝取過多、缺少鉀、鎂及鈣等營養素,都有可能是引發高血壓的因素。
這些成因之中又以壓力的影響****,因為壓力通常還會引起飲酒、吸煙及暴食等行為反應;加上現在的壓力大多來自于繁忙的生活或是高壓的工作,使得人們沒有時間運動,這些因素都使得壓力成為高血壓的主因之一。
然而最好解決問題的方式其實不是吃藥,而是把你的生活方式做些健康的調整。
運動就是一個可以消除壓力的好方法,人生來就要活動,只要每天抽空步行大約 15 分鐘,就可以有很好的效果;瑜珈等可以調整呼吸的溫和運動也對人體有益。
另外也要攝取足夠的營養,而且是從「真正的」天然食物中攝;高纖飲食已經被證明在預防和治療心血管疾病上有效果,每天執行富含蔬果、少油又低脂肪 (飽和脂肪及膽固醇) 的「得舒飲食」(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH) 就是個好辦法。

所謂的得舒飲食是指,若是以每天攝取總熱量 1800 大卡計算,建議總脂肪只占 27%,并且飽和脂肪酸必須小于 7%、碳水化合物占 55%、蛋白質 18%,以及膽固醇每日攝取量僅約 150 毫克,再加上 30 克的纖維質。根據美國國家衛生研究院的研究顯示,只要采用這種飲食方式持續 1 年半,罹患高血壓的機率即可降低超過 10%。
營養補充品也可以作為輔助之用,高血壓患者普遍缺乏鎂、鉀和鈣,僅靠食物可能不容易達到健康的標準,所以適時地利用補充品補充所需的營養也是相當重要的。
簡而言之,能適當地處理壓力、吃得健康,以及按時運動及放松心情,才能自然有效的預防或治療高血壓。

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